9.ジャーマンヨーグルト（株式会社 共進牧場）

口コミで高評価！愛され続けるジャーマンヨーグルト

全国のご当地ヨーグルトが一挙に集う日本最大級イベントが、第2回ヨーグルトサミットin真庭です。できれば出店している全てのヨーグルトを食べたいところですが、多すぎて全ての店舗を巡るのは難しいですよね。

限られた店舗を巡る際に参考にしたいのは、やはり「他の方の口コミ」。市販されているご当地ヨーグルトの中でも断トツで評価が高いのが、共進牧場のジャーマンヨーグルトです。

今回はシンプルなパッケージの中に秘められた、人気のジャーマンヨーグルトのおいしさの秘密に迫ります。

ホイップクリームのようななめらかさ

ジャーマンヨーグルトをスプーンですくうと、まるで生クリームのようななめらかさに驚きます。とろみが強いテクスチャーで、容器に注ぐとしっかりと波紋ができるほど。

製造の過程でじっくりと長い時間をかけて発酵しているため、独自のなめらかさと口あたりのよさを実現しているのだそう。

市販のヨーグルトのような固形感はなく、食べるというよりも飲むという感覚に近いクリーミーなヨーグルトです。

生乳の比率が高くて濃厚

ジャーマンヨーグルトの特徴は、とにもかくにも濃厚なコク。優しい甘さと程よい酸味が濃厚さとマッチして、いくら食べても飽きない絶妙なバランスを保ったヨーグルトに仕上がっています。

原材料は生乳の比率を高めているため、ヨーグルト一口の中にミルク本来の風味がギュギュ～～と凝縮されているイメージです。数ある市販のヨーグルトたちを置き去りにするほどの高い口コミの群れにも納得の一品。

砂糖が入っていないヨーグルトはジャムやフルーツを添える食べ方が一般的ですが、ジャーマンヨーグルトではその必要がないほどの濃厚なコク。むしろ、他の味を添えるのが勿体無いほど完成された味わいをほこります。

3種類の乳酸菌配合で整腸効果も

ヨーグルトといえば乳酸菌ですが、ジャーマンヨーグルトは整腸効果を高めるために乳酸菌の種類にもこだわっています。

ヨーグルトに多く使われるサーモフィルス菌、整腸効果の高いビフィズス菌に加え、生きたまま腸内に留まることのできるアシドフィルス菌をバランスよく配合。

おいしいヨーグルトを食べながら同時に健康的な腸内環境へ導く、一石二鳥な商品がジャーマンヨーグルトです。

のどかな牧場で有名な株式会社 共進牧場

共進牛乳で知られる共進牧場さんは、ナチュラル、ヘルシーであること、そして安心・安全な製品を提供することをモットーに、牛乳などの乳飲料をはじめとする製品を販売している企業さんです。

のどかに広がる牧場も経営しており、品質の安定した生乳を原材料としたヨーグルトを可能にしています。

おだやかな風景が広がる牧場地で育つジャージー牛

共進牧場さんは、兵庫県にある広大な牧場を経営。乳牛としては数の少ないジャージー種を100頭ほど飼育し、放牧風景を自由に見学できるように牧場の開放もおこなっています。

さらに工場をすぐ横に隣接させることで、製造までの過程をスムーズに！搾乳からヨーグルトの製造までをスピーディーにかつ衛生的におこなえます。

自社製品を提供する牧場レストランも

絞りたてのジャージーミルクを活用したアイスクリームや、手作りの特性ピザを販売するレストランミルカーズも経営。「新鮮なおいしさ」を届けることで、酪農を身近に感じさせてくれるレストランです。

高評価の味を確かめるなら、ヨーグルトサミットin真庭で！

どれだけジャーマンヨーグルトの評判がよくても、実際に食べてみなければ美味しさはわかりません。なかなか入手しづらい兵庫県のご当地ヨーグルトが食べたいなら、第2回全国ヨーグルトサミットin真庭へお越しください！

共進牧場さんのジャーマンヨーグルトが食べられるのは、9月29日の日曜日です！

・株式会社 共進牧場